Alimentación

Seguir trabajando 

Hay que aprovechar el tiempo y adaptarse, eso es lo que he aprendido a lo largo de los años de las situaciones difíciles llevando un restaurante. Durante estos últimos meses, desde luego, no hemos perdido el tiempo lamentándonos. Aprovechamos el primer cierre para llevar a cabo una reforma que llevamos retrasando desde hacía mucho tiempo. …

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Lo dulce vale caro 

Se podría decir que cada vez tenemos más información sobre los alimentos, ¿pero sabemos lo que comemos? Eso es lo que se han propuesto las autoridades de control alimentario con directrices procedentes de la Unión Europea que tienen como objetivo concretar la información que llega al consumidor, especialmente en relación al etiquetado de los productos. …

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